台中東沐。食在鴨肉飯廚房排風案例｜
LN-375 1HP風機
案例地點：台中北區英才路
案例類型：中式鴨肉飯／餐廳
應用用途：廚房排風
採用機型：LN-375（1HP）風機
使用者：東沐。食在
台中東沐。食在鴨肉飯廚房排風案例說明
這是位於台中北區英才路的東沐。食在文青鴨肉飯廚房排風案例。中式餐飲廚房油煙、熱氣與氣味產生量大，需要穩定有效的排風系統。本案選用質昌風機LN-375（1HP）風機，建置廚房排風，有效排除油煙與熱氣，維持廚房作業環境清爽。
系統配置重點
本案以 LN-375 風機作為廚房排風動力，並具備以下特點：
- LN-375（1HP）：適合中小型餐廳廚房排風需求，風量與靜壓適中
- 中式廚房適用：針對鴨肉飯等中式餐飲的油煙與熱氣排出設計
- 穩定排煙：有效抽出油煙，減少廚房與用餐區異味殘留
- 易於安裝維護：適合一般餐廳空間，方便日常清潔與保養
實務運轉建議
- 配合營業時段啟停：營業前開啟、打烊後關閉，兼顧排煙與節能
- 定期清潔：油煙環境易積油垢，建議定期清洗濾網與風機
- 檢查風管：確保排煙管路無阻塞，維持抽風效能
導入效益
改善廚房空氣品質
有效排出油煙與熱氣，讓廚房作業更舒適，也減少油煙飄散至用餐區。
維持餐廳環境清爽
穩定的排風有助於保持店內空氣品質，提升顧客用餐體驗。
LN-375 排風系統安裝後，廚房的排煙效能獲得提升。對於同樣有中式餐廳廚房排風或小型餐飲油煙排除需求的業者，質昌風機可提供適合的風機解決方案。
常見問題
小型餐廳廚房需要多大的風機？
依爐台數量、廚房面積與風管設計而定。本案採 1HP 的 LN-375，適合中小型中式餐廳的排風需求。
LN系列適合餐飲油煙嗎？
LN系列可依風量與靜壓需求選配，適合餐廳、小吃店等廚房排風應用，並可搭配濾網或簡易後處理。
油煙風機需要多久清潔一次？
依營業強度而定，建議每週至每月檢查並清潔濾網與風機，避免油垢影響效能與安全。
相關案例與延伸資源
本案例使用風機
- LN-375（1HP）風機
- 質昌風機完整產品規格查詢
- 風機選型工具
同樣是餐廳／廚房排風案例
外部參考資源
